Menu

Полный курс гостиничного бизнеса"Отельер"

0 Comment

Узнай как страхи, замшелые убеждения, стереотипы, и подобные"глюки" не дают человеку быть успешным, и самое основное - как можно убрать это дерьмо из своего ума навсегда. Это то, что тебе не расскажет ни один бизнес-гуру (просто потому, что не знает). Нажми тут, если хочешь прочитать бесплатную книгу.

История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России Содержание Глава 1. История развития гостиничного хозяйства 1. Проблемы развития гостиничного бизнеса в России 2. Развитие туризма, появление новых его видов, расширение географии путешествий способствовали распространению гостиниц, их совершенствованию и специализации. В свою очередь улучшение обслуживания туристов, развитие транспортной инфраструктуры и гостиничного хозяйства способствовали развитию туристских потоков. Развитие туризма и гостеприимства напрямую связано с развитием всех сфер человеческой культуры, ориентированных на отдых и лечение, образование и развлечения людей. Путешествия были бы невозможны, если путникам негде было бы остановится на ночлег и получить провизию. У разных народов мира складывались различные традиции и обычаи встречать гостей. Особенности бытовой культуры оказывают влияние на формирование гостеприимства как необходимой составляющей индустрии туризма.

В Петербурге определили новые лица туризма

В настоящее время на российском рынке стремительно формируется конкурентная среда во всех сферах экономической активности, в том числе и в индустрии гостеприимства. Гостиничный бизнес отличается высокой степенью риска и достаточно длительными сроками окупаемости проектов. Поэтому, для того, чтобы снизить экономический риск, добиться устойчивого роста той или иной гостиницы, достигнуть запланированных экономических результатов, прежде всего, необходимо иметь четкую конкурентную стратегию.

Конкурентная стратегия представляет собой комплексный план действий предприятия, направленных на завоевание устойчивой и выгодной позиции предприятия на рынке, на удержание и увеличение доли рынка данного предприятия по отношению к конкурентам на основе предоставления уникальной ценности для потребителей. Майкл Портер, ведущий исследователь в области конкурентных стратегий, выделяет три вида конкурентных стратегий: Каждый вид конкурентной стратегии зависит от масштаба стратегических целей предприятия и предполагает использование фундаментально различных конкурентных преимуществ предприятия.

кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса Санкт-Петербургского государственного экономического университета (СПбГЭУ), национальным . обучение не только персонала отелей, но и представителей турбизнеса.

Каждый учебный план имеет базовую обязательную часть и вариативную профильную , устанавливаемую вузом. Вариативная профильная часть дает возможность расширения и или углубления знаний, умений и навыков и компетенций, определяемых содержанием базовых обязательных дисциплин модулей , позволяет студенту получить углубленные знания и навыки для успешной профессиональной деятельности и или обучения в аспирантуре.

Не профукай единственный шанс выяснить, что реально необходимо для финансового успеха. Кликни здесь, чтобы прочесть.

Помимо изучения теоретических дисциплин студенты приобретают практические навыки, проходя учебную, производственную, в том числе, научно-исследовательскую, преддипломную, практики в гостиницах города Ижевска и республики, в структурных подразделениях УдГУ. Игра история сибирского тракта , осуществляются учебно-экскурсионные поездки в г. Кунгур, Казань и др. Также налажена база выездной практики с целью ознакомления студентов с туристско-экскурсионными ресурсами и уровнем обслуживания на объектах инфраструктуры гостеприимства в туристских центрах РФ г.

Кадровое обеспечение учебного процесса Для качественной подготовки специалистов в области туризма в Удмуртском государственном университете имеется квалифицированный кадровый состав. На кафедре работают высококвалифицированые преподаватели, в том числе, доктора и кандидаты наук. Для проведения занятий также привлекаются преподаватели других кафедр УдГУ и специалисты-практики. Преподаватели кафедры регулярно повышают свою квалификацию, как по профилю подготовки студентов, так и в области общепедагогических компетенций.

Преподаватели кафедры ведут активную научно-исследовательскую деятельность, результаты которой используют в учебном процессе. Ряд преподавателей защитили диссертации по различным аспектам развития туризма в УР Баталова Л. Возникновение и развитие туристско-экскурсионного дела в России — гг.

Нынешний конкурс был посвящен водному туризму морские и речные круизы, экстремальные водные виды спорта, водный транспорт, отдых на воде, у воды, под водой и т. Большой праздник туристской отрасли собрал представителей власти, элиту туристического, морского и водного бизнеса Санкт-Петербурга и Северо-Запада, а также образовательных учреждений города, СМИ. В финале принимали участие шесть петербургских вузов, которые готовят кадры для индустрии туризма и впервые иногородний - Южно-Русский государственный университет экономики и сервиса ЮРГУЭС из города Шахты Ростовской области Надежда Смирнова.

Имеет опыт практической работы в организациях турбизнеса, автор Доцент кафедры Управления в международном бизнесе и индустрии туризма. Окончил Московский государственный открытый университет имени В.С. Имеет опыт работы в различных административных службах гостиниц.

Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 11 секретов от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг! Маркетолог отвечает за продвижение предприятия и увеличение продаж. Именно маркетолог при отеле знает, как сделать гостиницу популярной и как выгодно продать гостиничный продукт. Поскольку повышение продаж является первоочередной задачей для любой организации, грамотный и образованный маркетолог при отеле всегда сможет найти работу.

О процессе обучения в Университете бизнеса и получении документов об образовании Университет бизнеса уже более 6 лет занимается обучением руководителей, менеджеров и специалистов в сфере гостеприимства и туризма. Свой карьерный рост доверили Университету уже более студентов. Изучив продвижение гостиницы на наших курсах, вы узнаете, как организовать программы лояльности для клиентов, как продвигать в Интернете гостиничные услуги, как создается реклама в гостиничном бизнесе, как мониторить и анализировать конкурентов, как составить бизнес-план гостиницы и многое другое.

Маркетинг гостиницы — уникальная программа, которая даст Вам возможность построить успешную карьеру и профессионально расти и развиваться в сфере гостеприимства. Курсы по маркетингу отеля в Университете бизнеса позволят не только усовершенствовать навыки управления продажами, но и познать все особенности данной специальности с нуля. История успеха мировых брендов 2.

Индустрия гостеприимства в веке Из чего строится индустрия гостеприимства и что влияет на ее развитие. Сезонность в турбизнесе Модели гостеприимства.

Тверская область

Вконтакте Одноклассники Не успела общественность Санкт-Петербурга порадоваться появлению рыночного чуда под названием мини-отели, как ситуация изменилась. По выражению эксперта, в Питере сегодня уже не бум, а эпидемия мини-гостиниц В Санкт-Петербурге сегодня нет недостатка мест размещения туристов. Понятно, что подобное утверждение требует доказательств. Ведь профессионалы турбизнеса уже несколько лет неустанно твердят, что городу не хватает отелей, что количество гостиничных мест на тысячу жителей в Петербурге составляет пять номеров, тогда как средний показатель по Европе — номеров.

Санкт-Петербургский государственный университет Гостиничный бизнес как никакой другой напрямую зависит от развития туризма и . Профессионалы турбизнеса часто говорят: «Гостеприимство - искусство мелочей».

При этом представители гостиничного бизнеса продолжают сетовать на нехватку подготовленного персонала для гостиничной сферы. Сегодня есть кадровые проблемы с подбором как линейного, так и менеджерского персонала для гостиниц. Организатором мероприятия выступил Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Спрос на линейный персонал растет Ситуация, сложившаяся в ом — начале года на рынке труда, характеризуется увеличением числа соискателей вакансий в индустрии гостеприимства.

Эксперты даже заговорили о перенасыщении кадрами. Это связано как с большим выпуском специалистов колледжами и вузами, так и с высвобождением кадров в туристической отрасли.

Туристический бизнес

В силу разных причин вузы и колледжи продолжают готовить специалистов, значительная часть которых так и не находит себя в сфере туризма и гостиничного хозяйства. В российском туризме пока в основном работают те, кто не имеет специального образования. Это люди с высшим педагогическим, филологическим, инженерным, экономическим и даже военным образованием.

Подавляющая часть руководителей компаний и топ-менеджеров за исключением разве что сетевого отельного сектора в Петербурге и на Северо-Западе России — люди, пришедшие в этот бизнес с другим образованием. Однако положение с подбором персонала все равно остается непростым. Кадры всякие нужны Спрос на специалистов сферы туризма на Северо-Западе растет, так как после кризиса многие предприятия вновь начали набирать в штат сотрудников.

Туристический бизнес Санкт-Петербурга имеет собственную уникальную историю: гостиниц и туристических баз, 17 бюро путешествий и экскурсий, бомонд Санкт-Петербурга: представители турбизнеса и отраслевых сферы Санкт-Петербургского государственного университета.

А выпускники вузов, по мнению профессионалов, не обладают достаточной квалификацией и нуждаются в доучивании или даже переучивании. В свою очередь, у работодателей - весьма расплывчатое представление о системе туристского образования и тех изменениях, которые в ней происходят сегодня. До этого подготовка кадров для сферы туризма носила несистемный характер и в основном была связана с экскурсионно-краеведческой деятельностью.

На базе Института повышения квалификации Сходня и его Северо-Западного филиала Ленинград в году были сформированы первые в РФ профильные вузы: Российская международная академия туризма РМАТ и Балтийский международный институт туризма ныне - Балтийская академия туризма и предпринимательства. В году на базе Московского государственного университета экономики, статистики и информатики МЭСИ создали первый в Москве профильный туристский вуз — Международный институт гостиничного менеджмента и туризма.

Международная премия «Лидеры туриндустрии». Проверено временем. «Лидерам туриндустрии» - 20 лет

, . Чудновский Алексей Данилович : В году окончил Московский авиационно-технологический институт, в году - присуждена ученая степень доктора экономических наук, а в году - присвоено ученое звание профессора. Чудновский — автор более опубликованных научных работ, в том числе 11 монографий, 15 учебников, более 20 учебных пособий. Москвы в области физической культуры, спорта и туризма. Координатор проекта, кандидат экономических наук, доцент В году окончила Государственный университет управления по специальности гостиничный и туристический бизнес.

Санкт-Петербургский государственный экономический университет ее применения в гостиничном бизнесе Санкт-Петербурга // Экономика и . Е. Инновации и «матрица стандартов»/ Е. Голомолзин //Турбизнес. – -№ 8.

Сегодня Санкт-Петербург имеет хороший кадровый ресурс: Многие вузы активно реализуют программы, связанные с туризмом и гостеприимством. Однако, недостаток существующей ныне системы обучения в том, что она очень оторвана от практики. Вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев: Учитывая первый опыт прошлого года и пожелания представителей сферы туризма, мы придумали новый конкурс, который позволил в большей степени проявить знания и внутренние резервы студентов.

Это конкурс ситуаций, когда артисты интерактивного театра разыгрывали разные туристические сцены аэропорт, гостиница, турфирма, ресторан, автобусная экскурсия и т. Было весело, зрелищно и очень понятно — кто есть кто. В конкурсе приняли участие студенты восьми вузов Санкт—Петербурга, которые готовят кадры для индустрии туризма. Впервые в нем участвовал юноша - Павел Семенов — студент 4 курса Балтийской Академии туризма и предпринимательства.

Ваш -адрес н.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Но именно индустрия размещения туристов и ресторанный бизнес выступают ее основополагающими компонентами как в части формирования имиджевых характеристик, так и в отношении вклада в конечный экономический результат. Однако одной из основных тенденций развития мирового гостиничного хозяйства является постепенное замещение гостиниц нетрадиционными средствами размещения, относимыми в основном к категории малого бизнеса.

От почти никому не известных, только стартующих в бизнес фирм, до пятизвездных отелей Самой большой располагает Санкт-Петербургский государственный спрашивает директор СПб филиала Российской гостиничной 5 Санкт-Петербургский государственный университет культуры и искусств.

Петербургский теннисный клуб имени В. Так сложилось, что ОАЭ — одно из наших любимых направлений. Сотрудники компании являются высококлассными специалистами по стране, знают там буквально каждый уголок. Сейчас мы работаем в партнерстве с одной из ведущих авиакомпаний мира — . Надо отметить, что на сегодняшний день, предоставляя высочайший уровень обслуживания, является единственной авиакомпанией, осуществляющей полеты из Санкт-Петербурга в трёхклассовой компановке салона: Мы не считаем это минусом, а скорее наоборот — видим плюсы — пояснил Сергей Ткаченко.

Безусловно, агенты выбирают выгодные туры с хорошей комиссией, но всё чаще обращают внимание на качество продукта и надёжность компании. Наш продукт привлекателен как для прямого клиента, так и для агентов. Этим мы и привлекаем агентства. Кроме того, мы не берем кредиты, поскольку активы холдинга позволяют нам обходиться собственными силами, а значит — мы устойчивы.

Большое внимание уделяем обратной связи — каждый турагент вправе рассчитывать на индивидуальный подход, наши менеджеры уделят ему столько внимания, сколько потребуется.

ТурБизнес №1 Фев/ 2014

П - объем туристских потоков в регионе; - население региона. Пятым СЗФ является показатель туристско-рекреационного потенциала региона Данный стратегически значимый фактор определяется как суммарный показатель туристской привлекательности региона. Суммарный показатель туристской привлекательности региона рассчитывается путем сложения баллов, присваиваемых конкретному региону в зависимости от наличия в нем тех или иных объектов, имеющих значение для притока туристов и деловых людей в регион, что в конечном итоге будет влиять на загруженность номерного фонда в гостиничном предприятии.

Наиболее привлекательным рынком для предприятия гостиничного бизнеса при выходе на новый уровень реализации услуг в условиях глобальной бизнес среды из числа рассматриваемых будет являться рынок с наибольшими показателями коэффициента стратегической привлекательности рынка. Методические подходы к оценке тенденций развития предприятия гостиничного бизнеса на потенциальном рынке в условиях глобальной бизнес-среды .

ИД «Турбизнес» Иван Калашников Bnovo Университет предложил нестандартные . Отель рассчитан на бизнес-туристов, а также на гостей, путешеству- ющих через .. Официальная гостиница Государственного Эрмитажа. Международное . гостиниц Санкт-Петербурга, январь – сентябрь. ADR.

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма. И если в г. Растет и число учреждений, работающих в отрасли.

В настоящее время зарегистрировано около 13,5 тыс. Крупных туроператоров в России всего около двухсот. Переход к рынку в России предполагает развитие предпринимательской инициативы субъектов хозяйственной деятельности, динамичную конкуренцию, упор на частную инициативу и предприимчивость. Сфера туризма объективно является актуальным направлением предпринимательства. Малый бизнес способен мобильно обеспечивать создание наиболее нужных объектов туристской инфраструктуры мини-отели, кафе, турфирмы , осваивать новые ниши по обслуживанию туристов, создавать рабочие места для молодежи, а также для семейной занятости.

В субъективно-персонифицированном плане предпринимательская деятельность представляет собой систему, приводящуюся в движение тремя взаимосвязанными, относительно самостоятельными субъектами: Несмотря на то, что каждый элемент данной системы имеет свои особые экономические интересы и выполняет специфически присущие ему функции, вместе с тем предпринимательство как социально-экономическое явление способно осуществляться только во взаимодействии всех трех субъектов см.

Таблица 1 Варианты группировок функций в субъективно-персонифицированной системе предпринимательства Комментируя данные варианты предложенных группировок функций в субъективно-персонифицированной системе предпринимательства в туризме, необходимо отметить особую роль в данной системе предпринимателя, который являет собой звено, объединяющее и организующее работу всех звеньев данной цепи в едином логически выстроенном проекте.

СПбГУ ч.2. ПЕТЕРГОФ! Вперёд за высшим!

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!